Saumon bowl

INGRÉDIENTS (1 flan = 8 portions)

Plat

• 180g saumon

• 1 c.a.c ail en poudre

• 1 c.a.c sel

• 50g riz basmati cru

• 100g concombre

• 5 radis

• 1 carotte

• 1 feuille chou chinois

Sauce

• 2 gousses d'ail

• 1/2 c.a.c gochujang

• 1/2 c.a.c miel

• 2 c.a.s sauce soja claire

• 1 c.a.c. maïzena dilué dans un peu d'eau

RECETTES

1. Coupe le saumon en gros cubes.

2. Assaisonne le avec l'ail en poudre et le sel en les répartissant sur toutes les surfaces.

3. Faire cuire le saumon 7-10 min à 190°C au airfryer ou au four pendant 10-13 min à 200°C.

4. Dans une poêle avec un peu d'huile, fais revenir l'ail haché pendant 2 min.

5. Ajoute le gochujang et le miel puis déglacer avec la sauce soja. Mélange le tout et ajoute la maïzena diluée dans un peu d'eau puis laisse épaissir la sauce à feu doux en mélangeant.

6. Sers le tout avec du riz basmati et les crudités et arrose le saumon de sauce !

MACRONUTRIMENTS (1 portion)

Calories : 650 kcal

Protéines : 48g

Glucides : 71g

Lipides : 29g

Bon app' mon petit Jo' !

Comme d'habitude la vidéo est en bas de page 👇