Riz sauté aux légumes & poulet mariné

INGRÉDIENTS (4 portions)

Poulet Mariné

• 720g haut de cuisse de poulet

• 80g fromage blanc (3% matière grasse)

• 1 c.a.s. huile d'olive

• 3 gousses d'ail écrasé

• 1 c.a.c. curcuma en poudre

• 1 c.a.c. curry

• 1 c.a.c. paprika fumé

• sel

Riz sauté aux légumes

• 240g riz basmati cru

• 400g oignon émincés

• 200g carotte râpée

• 200g poivron rouge émincé

• 1 c.a.s. ail en poudre

• 1 c.a.c. curcuma en poudre

• 1 c.a.c. curry

• 1 c.a.c. paprika fumé

• sel

• Coriandre fraîche

RECETTES

1. Fais cuire ton riz basmati et mets le de côté (tu peux le faire à l'avance si ça t'arrange).

2. Fais mariner ton poulet avec les épices, l'ail, le fromage blanc et l'huile (si tu peux le faire mariner la veille c'est mieux, sinon ça sera bon quand même).

3. Fais cuire ton poulet dans une poêle antiadhésive pendant 4-5 minutes de chaque côté. Débarrasse-le, et coupe le en gros morceaux.

4. Dans la même poêle, verse tes carottes râpées, ton oignon et ton poivron émincés. Fais les suer quelques minutes avant d'ajouter le mélange d'épices. Mélange et laisse cuire encore 5 minutes avant d'ajouter le riz et de bien le mélanger.

5. Ajoute un peu de coriandre fraîche ou une herbe de ton choix pour un maximum de plaisir !

MACRONUTRIMENTS (1 portion)

Calories : 570 kcal

Protéines : 43g

Glucides : 64g

Lipides : 17g

Bon app' mon petit Jo' !

Comme d'habitude la vidéo est en bas de page 👇